其实为什么做饭俗称「下厨房」,不是「上厨房」呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解上厨房，因此呢，今天小编就来为大家分享为什么做饭俗称「下厨房」,不是「上厨房」呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

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为什么说“上”厕所，“下”厨房？

这里是出现一个故事典故，楼上楼下那些答主，都引用了大量古代的什么什么，觉得很好笑。在古代，那来的厕所，厨房这些字眼，还说得头头是道，有些还配有图片，好像是真的一样。

印象中，厕所两字是解放后才出现，小时候很喜欢看打仗的片子，某战士想方便的时候，都说不好意思，我去去茅坑就回来。抓到坏蛋的时候，很高兴地说，这个家伙从茅坑抓到的。

直到解放后，人们的生活越来越好，以前搭建的茅坑当然越来越少见了，有个别还能在鱼塘上看到。人们多数住大合院，或四合院，方便的地方是公用的，为了起名称，叫公茅一点不好听，毕竟不是茅草搭建的，后来称呼为公厕。一些公共单位，为了防范流氓，色狼。把公厕分为男公厕与女公厕，一般男左女右，门口会标有"男"字，或"女"字。入错公厕就等于耍流氓。公安会叫去饮茶的，讲笑了，当然没有这待遇。

至于为何说"上"厕所，是一个小孩最早说出来的，那时候，他们家住上了楼房，你们都知道，楼房的厕所都比地面高一两级，是为了安装如厕盘。当时，那家人都在打麻将，那个两三岁的小孩，内急了只好自己去厕所，不料级大高而水滑，摔了一咬，手都摔伤了。医生问什么原因时，他们都说上厕所摔伤的，医生听后，叮嘱他们，以后小孩上厕所要注意安全。从那以后，人们方便的时候，慢慢习惯说上厕所。

"下"厨房。人往高处走，水往低处流。这话不错，因为厨房经常都会有水的地方，地板肯定要比厅堂低些，或者用水泥级栏住。所以，去厨房也是下厨房。

答案会不会没那么复杂？

“上”与“下”应该是动词，表明去高处如厕，要落地入厨。

众所周知，春秋时期的晋国君晋景公（公园前559—581）是跌落粪坑而亡。可见那时皇家厕所都是离地有高度的，能致人而亡说明厕所绝不是个小坑。

在过去的中国北方，公众厕所常常是架在一个大坑上，要满足的是解决男女老少的排世需要，同时也要集大家之成并加以利用，人的粪便可是天然植物肥料之一，浪费是可耻的表现。现在的厕所随时可以按键冲水。在没水冲洗的过去，架起来的厕所不仅解决了粪便的散味问题，还保障了如厕者自身的干净。因此上厕所应该是上述功能的集中体现，得以成为俗语流传至今。

而下厨房的来历，相信与北方许多地方的土炕有关。北方的炕是家里取暖设施，白天吃饭聊天晚上睡觉休息都离不开炕，俗语说老婆孩子热炕头，那曾是许多男人向往的理想家庭生活。土炕取暖是因为与厨房的灶台相连。灶台在煮饭炒菜过程中将产生的热量传到土炕里进行供暖，现在的朝鲜族家里土炕与厨房的灶台还是连在一起的，下了炕就是下了灶台，看看下面的图片吧。

随着社会发展，“上厨房”的说法出现过，略有耳闻。但“上厕所”的说法却一直保持，没被改变过。为什么呢？

我们为什么习惯说“上厕所，下厨房”呢？其实是和厕所与厨房的风水有关。先秦时期用“坑侧”还不这么说，要不怎么有那位史上死的最憋屈的晋景公。掉进厕所淹死了？呛死的？还是说他臭死的。这种死法真是太尴尬了。史书上是这么写的：“将食，涨，如厕，陷而卒。”史官估计也很尴尬，纠结了许久，写下了这么一些字。

到了汉代厕所有了很大的改进，常常是建在高处，厕坑两边有脚踏。汉代的厕所常常与猪圈在一处，或是干脆的下面就是猪圈。还挺节省空间。

厕所+猪圈

高台上有两间厕所，不知道是不是这家已经有了男厕女厕之分。

带圈陶屋，陶屋的下面就是一群大猪小猪

但是不能想当然的以为是因为厕所建在高处就是“上厕所”了。汉代的厕所一般建在院子北面偏东的地方，因为北是水位，东是木位，五行相生，水生木，木位含有耕种的意思，考虑到积肥的特点，厕所就建在这儿了。同理，东为木，南为火，木生火，所以厨房要建在南面偏东的地方。根据地图的绘法，有上北下南的规定，“上厕所，下厨房”就由此产生了。

作为拥有着五千年历史文化的中国，自古以来就有着许多的固定搭配，大家肯定也会偶尔注意到生活中的一个问题，那就是为何是“上厕所，下厨房”呢？不能是“下厕所，上厨房”吗？

其实，这是我国一直流传下来的一种说法，因为在我国原始社会时期，人们居住的地方大都为地穴式的建筑，而厨房大都设立咋地底下，这样才能方便做饭燃烧的木炭和烟灰更好的向高处排放出去，民间称这种方法叫做“拔风”，久而久之，人们就称之为下厨房了。

而厕所的建立则恰恰相反，一方面为了更好的处理清洁，很多人家的厕所大都设立在地面之上，这样做有利于异味能够很快的发散出去，所以人们习惯将之称为“上厕所”，久而久之，这种叫做“上厕所下厨房”的习惯就这样延续下来，一直到今天。

随着社会经济的发展，人们居住场所也发生了很大的改变，厨房大都设立在南边，而厕所都设立在北边，加上中国自古以来的方位定理，“上北下南，左西右东”，因为这个也把“上厕所和下厨房”的说法流传开来。

我觉得可以从两方面回答这个问题。一从文化和风水的角度来看，自古以来，北为上位。所以历来北方平原地区，房子都是坐北朝南，客厅摆放饭桌，家里的长着也是坐着上位。所以做皇帝的也有背北称帝的说法。而南是下位，所以臣子叩拜皇帝是在皇帝的南面的。平常人家晚辈吃饭的时候，坐的也是南面。所以后来就引申为往南去就去下，比如下江南。往北去就是上，比如北上抗日。按照风水的习惯，古人建厨房，都是建在正厅的南边的，自然去厨房就变成了下厨房。而厕所安风水学的角度要建在正厅北面，自然去厕所就变成了上厕所。

第二，从实际生活来看，厕所为什么一定要建在正房后面，厨房为何这你要建在正厅南面呢？因为，大门是朝南的，我国大部分地区是季风气候，夏天最热，长刮南风。冬天天冷，基本刮北风，而夏天也是厕所味道最重的气候，如果建在南面，把气味全部刮进门厅，想想都晦气。如果是厨房建在南方，飘进来都是饭菜香。冬天厕所虽然也有味道，但是，比夏天轻多了，再加上有后墙隔着，即使北风凛冽，也基本闻不到味道。所以厨房建房前，厕所建房后，也就有了实际意义。

不知道这个回答满意否？

后天八卦为应用，主要用在易经预测学和风水学上，它是有方位的，并且中医学理论也来源于此，所以“医易同源”。北方在风水上是实力的代言，自古帝王都要坐北朝南，显示其至高无上的尊贵，所以臣子们要拜北，以示敬上，而中医把这个实力比做身体的元气，健康的体魄来自这份“实力”，在五脏里是肾，是最高“统治者”，而肾又与膀胱相表里，肾主封藏，那么人在上厕所的时候就是“动了肾气”，所以厕所要建在北方，代表最高，因此叫“上厕所”。南方在风水上是明堂（朱雀方），朱为红色，自古红色便代表吉祥，雀为飞翔，代表火焰的光芒四射），对帝王来说南方象征着统治者的心愿和图腾。而火是人类文明的标志，因为有火就能煮饭，从生食到熟吃，也是人类进步的跨越，所以吃就是人活着最低下的一个本能，这是南方意义的表象。“仓廪实而知礼仪，衣食足而知荣辱”，是说人只有温饱得到满足了，才会去学习礼仪修正自己，明白人来到世间，最低标准就是要做一个奉献者，而非只为吃（享受），此为深一层的含义，所以叫“下厨房”。

古时候火堂及保火种是挖坑储藏的，所以火在下位，火在下边，人在上边才受热最大，因而到火源处称下火处。当有火房后，也称下火房了，而火房就是现在说的厨房。

古时候畜为牺牲的供品，供品在祈祝祀祭奠誓庆活动时，称为上供，而畜圈建在房下，现称这样下养畜上居人的房屋为高脚房或杆栏房，而侧所建在畜圈处，且饲喂牲畜时称上畜圈，从而去侧所也称上侧所了。牲畜畜牲都保留牺牲概念，上供以三牲的牛羊猪为最高规格，所以去畜圈虽向屋下去，却说成上畜圈的。

上畜圈或上牲口圈的说法，另一原因是，牲畜是农业时代最大的财富之一，所以家有多少骡马牛羊驴猪，都是财富的表示，从而对牲畜多少很看重的，甚至一个国家的强弱都用骡马数量表明的，只不过书上写成千乘之国了。

因而，下火房，上畜圈，被下厨房，上侧所替代了。

悟空问看后咱也在其上留上点啥。

平常我们一般去厕所都会跟人说我们要去上厕所，或者去厨房做菜都说下厨房去做个菜，为什么会这样叫呢，难道是因为这样顺口吗？非也。

在古代中国自古以来就有五行之说，分别是金、木、水、火、土，这也对后来的中医还有未来起这重大的影响，由五行诞生出来相生相克，古代人的智慧是相当令人佩服的，而这个五行也恰恰刚好分别对应着五个方位，东西南北中。

所以古代在建造房屋时都是按照风水方位来进行建造的，而古代厕所古大多都建造在北面偏东的位置，厨房就要建造在南面偏东的位置，而且出行去南方时，习惯说是南下(皇帝下江南)，去北方时，习惯说是北上(北上抗日)，大有不同。

所以呢当我们要去厕所时就会要去院子的北面，所以就会说上厕所。当如果要去厨房时，要去院子的南面，所以就说下厨房，并不是叫着顺口，而是根据方位来决定的。

古代穷人是没钱建厕所的，穷人能管好自己一日三餐就算烧高香了。有钱人或者有权利的人，衣食无忧，对待生活上的细节，自然也就比普通人讲究了。能有厕所的人，非富即贵，为了与穷人分开，用了“上”字，表明自己是区别于普通百姓的上等人。

而下厨房也同理，有钱人是不会或者很少自己亲自去厨房做饭的。一般都是自己佣人或下人去做饭，“下”字带有轻视意思，不过随着时间推移，也就没有这层意思了。

按照我国传统文化，一般称北方为“上”，南方为“下”。而厕所一般建在四合院的北方，故称去厕所为“上厕所”；而厨房一般建在四合院的南方，故称去厨房为“下厨房”。类似的，北京在我国北方，我们一般称去北京为“上北京”；江苏扬州在我国南方，我们一般称去扬州为“下扬州”——烟花三月下扬州即为此意。

据我了解，这句俗语是由于古代的地理方位决定的，一般厨房是在南侧，去南面则称为下。

下厨房：《列女传·母仪》：“孟母曰：夫妇人之礼，精五饭，审酒浆，养舅姑，缝衣裳而已矣。故有闺内之修，而无境外之志。《易》曰：‘在中馈，无攸遂。’”“在中馈”是指主管家中饮食。传统宅院，一般主房高大，厨房低于主房，所以去厨房谓之“下”。

地理环境与历史积累

从地理上来说，北方多高原丘陵，南方多河道湖泊，盆地。与登高上山，摸鱼下河的原理相同同。所以说是“北上”“南下”。从历史上分析，自古以来皇帝，住宅，是坐北朝南。古代的政治、经济、文化中心基本上都是在北方，以北为尊，称呼北上。

厨房位置

自古厨房风水是归灶王爷关的，灶王爷外号叫“九天东厨司命灶王府君”。东厨司命就是从风水的角度上来说的，厨房古代称为火唵，按照阳宅风水理论，厨灶只宜安在住宅的凶方，不宜安在住宅的吉方。

厨房风水

风水家们认为安灶的方位也有要诀：“安灶西面子孙良，向南烧火无祸殃。”如此，灶的方位既以面西最为吉利，那么灶门也就自然以开在东面为大利了。而南房在古代是叫倒座房，在整个院落中，从南房是向下走到厨房。

小结

每个俗语在最初形成的时候都有其历史元素，随着生活的发展，也就慢慢的被人们接受。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。