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蛋挞掌中珠”——313字随笔 蛋挞是一种带着那份儿童感的小点心，一份奶香扑鼻、黄金般的蛋黄酥皮，沿路披着金灿灿的一层，凝聚出一份既珠玉在掌的珍饈，又口口留香的美味经历。
如果让我为蛋挞起一个名字，我会想到“蛋挞掌中珠”。
“掌中珠”是汉语中的一句古诗，意指珍贵物品握在手心似宝石般的亮光。
蛋挞虽小，却实至名归，那份珍贵、亮丽、独特和独立的存在感，让它像“掌中珠”一样，瞬间将人的目光吸引过来。
蛋挞继承了很多西式甜点的基因，但其做法却是本地化的，兼具东西方文化饮食的特点。
奶香和咸甜的平衡，就像我们的生活一样，需要抓住机遇，顺势而为。
无论是配合一杯咖啡将午后零食演绎得淋漓尽致，还是以作为一名小众甜品的代表在大城市里新颖而又有趣地出现，蛋挞都在传达一种美妙的味道，一份悠扬深远的珍贵感受。
细品蛋挞，既有经典香味，更是诠释了一份人情味——珍贵物不能随意乱花，珍重欣赏，品味恰到好处，才能实现价值。
让“蛋挞掌中珠”为你的生活带来更多珍贵之意吧。
